Vincent Joudart

I den lilla undangömda byn Fèrebrianges i Côte de Blancs hittar vi Vincent Joudart – en sann récoltant-manipulant som odlar, pressar, jäser och buteljerar sina champagner helt på egen hand. På sina dryga åtta hektar odlar han Chardonnay, Pinot Meunier och Pinot Noir. Druvor som genom Joudarts hantverk och omvittnade noggrannhet, blir extremt snygga, rena och eleganta champagner med trevlig balans.

Vincents arbete är djupt förankrat i familjetradition med respekt för jorden, årgången och varje druvklase. Som den extrema perfektionist Joudart är känd som, föredrar han total kontroll över allt som sker i såväl odlingarna som i champagneframställningen. Därför tar han endast hjälp några timmar per vecka annars sköter han största delen av såväl vingårdsarbetet som arbetet i källaren själv.  Han till och med sover nära sina viner i och med att källaren är belägen precis under huset där paret bor. På kontoret har Joudart däremot hjälp av sin fru Micheline.

Special Club-statusen är en exklusiv märkning reserverad för de allra bästa cuvéerna från små, familjeägda odlare i Champagne. Vinerna genomgår strikta kvalitetsprovningar och representerar det bästa varje producent har att erbjuda från en specifik årgång.