Vincent Joudart
Vincent Joudart
Special Club 2018
Om Special Club 2018
I den lilla undangömda byn Fèrebrianges i Côte de Blancs hittar vi Vincent Joudart – en sann récoltant-manipulant som odlar, pressar, jäser och buteljerar sina champagner helt på egen hand. Hans arbete är djupt förankrat i familjetradition, med respekt för jorden, årgången och varje druvklase.
Vincent Joudart Special Club 2018 är en stilfull hantverksmässig champagne som visar både kraft och finess. Med stor del blå druvor och lång lagring ges vi en elegant och karaktärsfull champagne med generös frukt, djup och ett tydligt personligt avtryck. En champagne som kombinerar fruktighet, frisk syra, mineralitet och brödiga toner, väl i balans.
Smakprofil
Ljusgul färg, klar och elegant. Mjuk mousse med fina bubblor som lyfter aromer och ger fräsch livlighet. Primära toner av äpplen, både gula och något röda samt persika och citrus. Brödiga element som brioche och rostat bröd med honung i bakgrunden. Tydlig mineralitet och ungdomlig välbalanserad syrlighet med god längd.
Vincent Joudart Special Club 2018 finns i Systembolagets beställningssortiment, Nr 71780
Vincent Jourdart
I den lilla undangömda byn Fèrebrianges i Côte de Blancs hittar vi Vincent Joudart – en sann récoltant-manipulant som odlar, pressar, jäser och buteljerar sina champagner helt på egen hand. På sina dryga åtta hektar odlar han Chardonnay, Pinot Meunier och Pinot Noir. Druvor som genom Joudarts hantverk och omvittnade noggrannhet, blir extremt snygga, rena och eleganta champagner med trevlig balans.
Vincents arbete är djupt förankrat i familjetradition med respekt för jorden, årgången och varje druvklase. Som den extrema perfektionist Joudart är känd som, föredrar han total kontroll över allt som sker i såväl odlingarna som i champagneframställningen. Därför tar han endast hjälp några timmar per vecka annars sköter han största delen av såväl vingårdsarbetet som arbetet i källaren själv. Han till och med sover nära sina viner i och med att källaren är belägen precis under huset där paret bor. På kontoret har Joudart däremot hjälp av sin fru Micheline.
Email
Ja, jag är över 25 år!
Denna webbsida innehåller information om alkoholhaltiga drycker och är avsedd för personer över 25 år.