Om
Årets sommarlåda från ChampagneHuset är här och bjuder på en samling favoritchampagner från några utav de bästa kvalitetsodlarna i Champagne.
Som vanligt är lådan fylld med 6 stycken godingar, i år från 5 olika producenter varav en spännande Rosé Saignée, en Special Club raritet med 100% pinot blanc och två av vår favorit Millésime 2012 från Chapelle.
ChampagneHuset Collection MdsM&CVL innehåller:
2x Cl de La Chapelle Millésime 2012
1x Remy Massin Special Club 2017
1x Vincent-Joudart Brut Millésimé 2015
1x Marc Hebrart Mes Favorites
1x Robert Barbichon Brut Rosé Saignée ECO
ChampagneHuset hyllar sitt stolta motto:
Små Odlare – Stora champagner!
Cl de La Chapelle Millésime 2012
Det lilla kooperativet i Villedommange med 23 medlemmar gör utmärkta champagner och har varit en av ChampagneHusets viktigaste leverantörer sedan importen startade 2002.Den vackra lilla byn Villedommange som har anor från medeltiden ligger alldeles i utkanten av Champagnes huvudstad Reims. Det är en Premier Cru-klassificerad by i nordvästra Montagne de Reims och här dominerar de blå druvorna Pinot Meunier & Pinot Noir.
Millésime 2012 bjuder på en mogen och härlig doft. Här har vi en fyllig champagne med exotisk frukt och brioche samt en fint balanserad syra och sötma med lång eftersmak. I årets låda hittar vi dessutom två flaskor av denna favorit!
Remy Massin Special Club 2017
I Ville-sur-Arce sköter familjen Massin sina vingårdar med sonen Cédric i täten. Här i södra delen av Champagne – Côte des Bar – odlas en del Pinot Blanc. Endast några få odlare vinifierar druvan separat, och i årets sommarlåda bjuds du på en sådan raritet. En toppcuvée gjord på 100% Pinot Blanc från Remy Massin.
Vinet har en frisk grönfruktig doft och blommig karaktär. Tropisk frukt som mandarin, gula plommon och citrus med en angenäm rökighet och gräddighet. Smaken är lätt och elegant med citrus, mandarin, päron och mycket balanserad finish.
Vincent-Joudart Brut Millésimé 2015
Mellan Côte de Blancs och Sezanne ligger några enklaver med vinodlingar som ofta glöms bort. I Fèrebrianges odlar den perfektionistiske Vincent Joudart sina 8 ha med Chardonnay, Pinot Meunier samt Pinot Noir och gör utmärkt champagne med fin balans och renhet.
Millésimé 2015 bjuder på en underbar gräsig doft med toner av blodgrape, citrus och mineral med ett lätt animaliskt inslag Varm komplex och fyllig karaktär vilken domineras av den härliga Pinot Meunier bitterheten och som gör den till en fin fin matchampagne. Supertorr med hög syra och ett härligt läskande avslut.
Druvblaning: 50% Pinot Meunier, 34% Chardonnay, 16% Pinot Noir
Marc Hebrart Mes Favorites
Marc Hébrart Mes Favorites Vieilles Vignes från Mareuil-sur-Aÿ är en hyllning till Jean-Paul Hébrarts favoritplottar, där han odlar gamla vinstockar med en ålder på över 50 år. Huvudsakligen Pinot Noir och resten Chardonnay.
En Champagne med en elegant doft med toner av vit persika, päron, citrus. Otroligt kraftfull mousse vilket är ett kännetecken för Herbrart. Lång mineralrik eftersmak.
Druvblandning: 80% Pinot Noir, 20% Chardonnay
Robert Barbichon Brut Rosé Saignée ECO
En sommarlåda måste innehålla en rosé så här kommer den!
Denna champagne är gjord enligt saignée-metoden, där druvmusten får macerera med skalen i cirka 48 timmar för att extrahera färg och smak. Intensiv doft med inslag av färska jordgubbar och hallon, nektarin och subtila toner av svartvinbär och citron. Fruktigt, friskt och mineralisk smak med toner av färska röda bär och citrus. Champagnen har en fin mousse och är ett perfekt vin till solnedgångarna vid havet i sommar.
Druvblandning: 100% Pinot Noir
Glad sommar önskar ChampagneHuset!